Cara Membuat Soto Madura

Soto adalah makanan yang mengandung air atau biasa di sebut dengan makanan yang berkuah, Dan biasanya makanan ini sangat cocok dengan orang-orang yang nafsu makannya menurun atau orang-orang yang tidak ada nafsunya untuk makan. Nah jika anda memiliki keluarga yang sedang tidak nafsu makan, atau tidak suka dengan makanan yang sering dia makan tiap hari maka jangan ragu untuk mencobah Soto Madura ini.

RESEP SOTO MADURA

BAHAN

• 300 GRAM DADA AYAM
• 4 BUTIR TELUR
• 1/4 KILO KENTANG
• SOUN SECUKUPNYA
• KERIPIK KENTANG SECUKUPNYA
• 1 BUTIR KELAPA
• 1 ONS TOGE

BUNMBU 

•  10 BUTIR BAWANG MERAH
• 5 BUTIR BAWANG PUTIH
• 5 BUTIR KEMIRI
• 1 RUAS LAOS
• 1 SDT MERICA BUBUK
• 1 BATANG SEREH
• 5 BATANG SELEDRI
• 5 DAUN BAWANG
• 1 BUTIR JERUK NIPIS
• DAN GARAM SECUKUNYA

CARA MEMBUAT
Rebus ayam sampai matang kemudian di suwir-suwir.
Rebus kentang dan telur lalu potong.
Bawang merah di iris tipis-tipis lalu di goreng.
Haluskan semua bumbu lalu di tumis sampai harum, lalu masukkan dalam rebusan ayam tadi.
Kelapa di peras lalu di ambil santanya cukup 2 gelas, lalu di masukkan dalam rebusan yang tadi.
Soun direndam dalam air panas selama 2 menit.
Daun bawang dan seledri di iris halus-halus.
Tata di atas piring kemudian beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam kemudian teburi daun bawang dan seledri yang di iris halus.
Beri telur rebus di atasnya.

Silahkan anda mencoba di rumah.