Terong goreng mungkin bukan lagi makanan yang barusan anda dengar apa lagi barusan yang anda dengar, tapi mungkin terong goreng di rumah anda menunya itu-itu terus hanya di goreng kemudian di kecap dan saus lombok dan mungkin anda sudah sangat bosang mengkomsumsinya sehingga anda merasa tidak berselara makan terong goreng lagi. Nah di siini kami punya menu yaitu Terong Goreng Bumbu Pete mungkin makanan ini anda anggap biasa-biasa saja, jangan salah justru makanan ini sangat istimewah di restoran terkenal. Anda tertarik dan mau mencobah tapi bingung, tenang di sini kami punya resep dan cara pembuatannya.
CARA MEMBUAT TERONG GORENG BUMBU PETE
BAHAN
- 2 BIJI TERONG
- LOMBOK YANG SUDAH DI TUMBUK HALUS
- PETE 10 BIJI
- GARAM DAN FETSIN
- KEMIRI
- BAWANG MERANG DAN PUTIH
- MINYA
- TOMAT
CARA MEMBUAT
Cuci kemudian keringkan terong, sementara menunggu terong kering lebih baik kita buat bumbunya yang terdiri dari lombok yang sudah di haluskan, bawang merah dan bawang putih yang sudah di haluskan juga, kemiri juga di haluskan dan pete di potong kecil-kecil, setelah semua bahan di haluskan kecuali pete kemudian di tumis dengan minya 3 sendok makan minyak kemudian masukkan bawang merah dan putih setelah harum masukkan kemiri dan lombok, setelah 2 menit kemudian masukkan pete yang terlebih dahulu di goreng samapi matang, satelah semuah masuk kecuali tomat, kemudian masukkan tomat yang sudah di haluskan dan di buang bijinya. Setelah bumbunya matang saatnya untuk menggoreng terongnya dengan sedikit minya kira-kira 2-3 sendok makan minyak kemudian goreng dan jangan lupa di bolak balik agar masaknya merata, setelah matang terong di tata di atas piring dan di siram dengan bumbu petenya.
Bagaimana enak tidak menunya, segalah sesuatu jika kita berani mencoba dan tidak takut salah hasilnya pasti tidak akan baik dari apa yang kita bayangkan. Silahkan coba sendiri di rumah.
